2019下半年牛肉价格行情走势预测:生牛肉价格趋于上涨

在早期的时候,牛肉在中国并不盛行,在2015年的时候我国肉类消费占比中,牛肉仅占了8.2%,这个数值远远比其他国家要低得多。但随着中国的城市化发展、城市经济的不断发展以及人均消费水平的提升,使得现今市场上对于牛肉的需求量越来越大,外出就餐也经常有牛排、牛肉这一类,所以这就使得牛肉在中国迅速地发展。很多人就因为此都在议论着养牛是否能赚钱,2019年下半年生牛肉的市场行情如何?那接下来我们就对此进行一个详细的分析。

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往年牛肉价格行情回顾

1、因为市场消费需求量在不断增加,生牛肉的价格也因为需求量的增加而不断地在变化中,在2017年时增长得速度是最快的,当时的广东、浙江、福建的生牛肉就已经达到了67元/kg,而上涨的生牛肉价格也影响到了商家已经人们的消费。

2、因为市场需求量大,而且进口的牛肉供需也不足,所以对于现阶段来说,牛的养殖业在扩张,但也由于牛饲料价格上涨、人工养殖的费用上涨、运输成本在不断上涨的原因,使得牛肉的价格也越来越高,也因为此很多养殖户认为养殖牛的利润下降了,所以选择退出养殖去打工比较挣钱。

3、生牛肉的价格一直处于高低不定的阶段,因为牛的繁殖率低、生长比较慢,而且进口牛的数量也在减少,所以牛肉的价格会因为供需问题而改变,当供需不平衡时,市场需求量大的时候,牛肉价格就会迅猛上涨。

2019下半年生牛肉价格预测

1、近年来因为养殖的成本不断地上涨,使得很多养殖户对于养殖牛已经失去了信心,很多人放弃养殖牛因为利润比以往减少了太多,他们的弃养对于当前的生牛肉市场来说是十分不利的,因为市场需求量大,但牛肉的供应跟不上,那么只有在价格方面不断调整才能平衡,因此这势必导致下半年的牛肉价格上涨。

2、在2019年的上半年,生牛肉的价格就已经达到了92元/kg以上,最高已经达到了60.85元/kg了,这样的数值,也说明了生牛肉在2019年这个阶段已经处于不断上涨的阶段了。

3就个别地区的价格来看,上海市的生牛肉的价格达到了新高,平均价格已经达到3元/kg,可以看出牛肉的市场发展局势,上海市对于牛肉的需求量可能很大,但是由于供应的数量不足,从而使得价格不断地上涨,也让牛肉变成高价食物了。

按当前的发展局势来看,生牛肉在2019年下半年的预测价格可能会达到62元/kg。但价格主要还是看个别地区的发展变化来改变的。

(数据来源于食品商务网)

对于2019年下半年的生牛肉价格预测就介绍到这里了,生牛肉的价格涨跌主要影响在于牛肉养殖户的减少、养殖牛的成本的上涨、牛肉利润的下降以及市场的需求量很大。牛肉价格的变化就需要跟随着这些的变动而不断改变。

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