大蒜是日常生活中一种常用的调味作料。去年大蒜的价格并不是很好，导致很多蒜农亏损了，所以不少蒜农咨询，2019年大蒜的价格会有所回温吗？2019年是应该扩大大蒜的种植，还是减产呢？为了解决蒜农的这些问题，现在就让我们来探讨一下吧。
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回顾：2018年大蒜的价格
据小编了解，去年大蒜的价格可以说是处于很低迷的局面了，其实近几年，不止大蒜是这样，其他很多农副产品的价格变动很大。价格高的时候，很多消费者哭着喊“吃不起”，价格低的时候又让蒜农欲哭无泪。
公开市场数据显示，2018年大蒜的价格出现了历史最低低的局面。在主要产区大蒜的价格是1.06~1.15元斤，而高级杂交蒜价格是0.98~1.05元/斤，中级杂交是0.92~0.98元/斤，普通的只有0.65~0.70元/斤。其实所有商品都呈一个周期变动的，周期短的大概是三年，长一点就要五年了。从2016~2017年，大蒜的价格都处于高价位。这大大提高了蒜农的积极性，所以大蒜的种植面积不算扩大。2017年又是一个丰收年，所以到了2018年，大蒜的库存丰富，所以这一年大蒜的价格很低。
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预测：2019下半年大蒜价格
到了2019年年初，因蒜农手上大蒜的存量已经不多了，所以大蒜的价格有了小幅度的提升。但是这个时间最多只能维持三个月。预测到了2019年年底，大蒜的价格还是会下跌，不会有上涨的趋势。
大蒜价格低迷的局面，短时间内不会有太大的扭转。虽然消费者的消费水平不断提高，但是市场对大蒜的需求量还是比较平稳的。我国目前大蒜的储备还是很充足的，加上贸易摩擦等问题，大蒜的出口量又减少。到了每年八月，又是种植大蒜的热潮，所以预测下半年大蒜的价格还会继续走低。
大蒜价格连续两年走低，现在价格甚至说比合理水平还低，这大大打击了蒜农的信心。希望明年大蒜的价格可以回到正常价位，既能让消费者吃得起，也要让蒜农盈利。
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