螃蟹一直都是我国食客钟爱的海味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。蟹肉不但肉质细腻，味道鲜美，而且拥有较高的蛋白质含量，营养丰富。中国食蟹的历史悠久，在《逸周书.五会解》、《周礼.天官.疱人》中可见一般对于吃蟹的时间也有讲究，“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋天的螃蟹黄多油满，最是肥美，是一年中吃蟹的最佳季节。随着生活水平的提高，对于螃蟹的市场需求增加，螃蟹养殖行业也逐渐兴起。那么养螃蟹赚钱吗？养殖螃蟹的前景如何呢？下面我们一起来了解一下。
往年螃蟹养殖情况
以长沙马王堆市场冬季螃蟹批发价格为例，2016年11月螃蟹平均价格为73元/公斤；2017年12月螃蟹平均价格为63元/公斤；2018年12月螃蟹平均价格为60元/公斤；2019年1月螃蟹平均价格为60元/公斤。
根据数据可知螃蟹的价格总的来说有所下降，但下降幅度并不大。
影响螃蟹养殖的因素
1、市场需求广阔。根据王氏官网，我国仅大闸蟹行业市场每年需求成交额就达到将近千亿元，市场消费需求从一线城市扩大到二、三线城市，消费市场几乎遍布全国各个城市；家庭消费、企业福利、商务往来等市场也在快速增长，人均市场消费需求年增幅率可达15%左右。市场需求广阔且呈上升趋势。
2、成本较高。根据土流网资讯，若投放规格为3~4克每的尾河蟹苗，每亩投放600只，共投放20亩，则共需要成本7.418万元（包含饲料成本2万，苗种成本0.96万，蟹药和电费0.3万，水草和螺蛳1.4万，塘租2.4万）。在养殖行业中成本算是比较高的。
3、利润。螃蟹规格通常有三个主要规格，分别为20斤/亩，60斤/亩和110斤/亩；销售额分别为：20斤/亩，平均售价65元，销售额2.6万，60斤/亩，平均售价30元，销售额3.6万，110斤/亩，平均售价51，销售额11.22万，共计17.42万。去除成本，实际利润为10万元。利润还是相当可观的。
未来螃蟹养殖前景
总的来说，近几年螃蟹市场售价有所下降，从2016年的73元/公斤下降至2019年平均60元/公斤。养殖成本也较高，达到七万多远。但是市场需求量依然较大且成上升趋势，如今每到螃蟹上市的季节，各地商家大都供不应求，受供给关系的影响，螃蟹价格即使有所下降，其幅度也不会太大。养殖螃蟹利润也较为可观，去除成本后利润可达10万元。综上所述，建议有意向在2019年养殖螃蟹的朋友还是需要斟酌和考虑，因为2019年1月的螃蟹市场价格较之往年还是有所下降的，至于以后价格是否上涨，还需要看实际情况。总而言之，投资有风险，入行需谨慎，在确定投资之前还是需要慎重考虑，做好风险防控。
以上便是关于2019年螃蟹养殖的全部介绍，希望对您有所帮助。
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